Kai Sperling hat 2005 die Kermaikwerkstatt TonArt gegründet.
Dort produziert er seine hochwertigen Bonsaischalen von Hand ohne Schablonen oder Formen.
In seiner Töpferwerkstatt gibt er auch Töpferkurse.
Jede Sperling-Schale ist ein Unikat, da er bewusst auf Formen bei der Herstellung verzichtet. Durch die Handarbeit entstehen individuelle Bonsaischalen, wo keine der anderen gleicht.
Bis auf die Raku-Schalen sind alle anderen Bonsaischalen frostfest hergestellt. Es werden verschiedene Tonarten und Glasuren für vielfältige Spektren in der Farbe, Oberfläche und Formen eingesetzt.